Salada Bifun

     O bifun é um macarrão oriental feito de arroz e é um macarrão bem fininho e é bem mais leve que o marcarrão tradicional. Então porque não fazer uma salada com bifun?

 

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Ingredientes

• 200g de bifun
• 2L de água
• 3 ovos
• 1 cenoura
• 1 pepino japones
• 400g de kani kama
• 1/2 xícara de chá e cebolinha
• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 pitada de glutamato monossódico
• 1 um colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de açucar

Modo de preparo

     Numa panela, colo água e depois que a estiver fervendo, adicione o bifun e deixe cozinhando por 3 minutos, Depois que passar os 3 minutos, escorra a água fervente passe numa água fria para parar o cozimento e reserve.
    Rale a cenoura, corte em rodelas os pepino japonês, desfie o kani kama e reserve. Bata os ovos numa tigela com açucar e acerte o sal. Numa frigideira, unte com a margarinae despeje os ovos batidos e deixe dourar nos dois lados. Após o cozimento, corte e tiras.
    Numa vasilha, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 1h antes de servir. Na hora de servir, acerte o sal e coloque o azeite.

Salada de Brócolis com castanha-do-pará

     A castanha-do-pará possui vários benefícios quando consumidas de forma não exagerada. Entre os benefícios que essa semente possui é de proteger o coração, pois possui ácidos graxos que ajudam a aumentar os níveis de colesterol HDL e diminuir o colesterol LDL.

     Além disso, ela pode ajudar a combater o câncer e dizem que ajudam a emagrecer e entre outros. Então, porque não incluir essa semana na salada com uma boa fonte de proteína.

Salada de Frango e Lentilha

     A lentilha é uma leguminosa com excelentes propriedades nutricionais tais como: ácido fólico, tiamina, vitamina B6, manganês, fibras e etc...

     Além disso, a lentilha ajuda a emagrecer, pois é rico em fibras que melhoram o processo de digestão dos alimentos, ganho de massa magra, pois são ricas em proteínas, é um bom alimento para diabéticos, pois nas lentilhas, as fibras solúveis ajudam a controlar a glicemia, ajuda a prevenir a anemia, uma vez que possui ferro e ácido fólico entre outros.
    Logo, porque não incluir essa leguminosa na salada? Então confira a receita abaixo de como preparar uma salada com lentilha.

Salada com Ovos e Cenoura

Sem ideia do que fazer de salada para neste natal? Então confira esta deliciosa salada que preparamos para você.

 

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Ingredientes

• 2 batatas médias
• 1 cenoura
• 6 ovos
• 1 cebola
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
• 1 xícara de chá de maionese light
• 1 colher de sopa de mostarda
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Salada com Salsão e repolho roxo

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
• 1 cebola picada
• 1 cenoura grande ralada
• 1/2 repolho roxo em tiras
• 1 talo de salsão em tiras
• 1 pimentão vermelho em tiras

Molho:

• 1 e 1/2 xícara de chá de maionese light
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de suco puro de limão
• 1 e 1/2 colher de chá de açucar demerara
• páprica a gosto

Modo de preparo

Em um saladeira, misture todos os ingredientes da salada e reserve. Num tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho e espalhe o molho na hora de servir.

Salada com massa fresca

Esta receita é uma das que mais gosto, pois sou fã de massas frescas. Nesta receita, você aprenderá em como usar a massa fresca para criar uma deliciosa salada.

Ingredientes

• 1/2 abacaxi e cubos
• 4 maços de alface americana
• 1 xícara de chá de melão em bolinhas em quadradinhos
• 2 xícaras de chá de palmitos em rodelas
• 500g de kani kama desfiado
• 6 kiwi fatiados
• 200g de massa fresca do tipo ravióli
• 150g de queijo mussarela em cubos
• salsa para decorar

Salada de Batata e Frango

Aprenda a fazer uma salada de batata e frango.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 xícara de chá de maionese light
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
• 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola roxa pequena ralada
• 1/4 de xícara de chá de pimentão vermelho picado
• 1 xícara de chá de milho verde cozido
• 500g de batata cozido em cubos

Modo de Preparo
Basta misturar todos os ingrediente numa tigela grande e coloque sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe com um plástico filme e deixe na geladeira pelo menos uma hora antes de servir.

Salada Tropical

Quer fazer uma salada para deixar as refeições ainda mais completas e saudáveis? Então experiemente a Salada Tropical.

 

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Ingredientes

• 3 cenouras
• 210g de presunto em cubos
• 210g de queijo mussarela em cubos
• 1/2 abacaxi em cubos
• 2 maçãs grandes com cubos
• 1 lata de milho verde sem o caldo
• 1 lata de ervilha escorrida
• 90g de uvas passas
• 4 colheres de sop de creme de leite light
• 500g de maionese light
• 2 folhas de alface para decorar
• batata palha a gosto

Salada de Avocado

O avocado é uma variedade do abacate que aqui no Brasil é pouco conhecido, tem origem na Califórnia e é bastante nutritivo, no entanto é 10% menos calórico que o abacate comun (abacate manteiga), além disso é uma ótima fonte de vitaminas como o B6, E, C, fósforo, potássio e magnésio, portanto é um bom antioxidante.

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Então, porque não acrescentar essa fruta na salada? Então siga a receita abaixo para deixar a sua salada mais nutritiva.

Salada de grão-de-bico

Você sabia que o grão-de-bico é um boa fonte de fibras que contribui para a redução nos níveis de colesterol? Além disso é uma boa fonte de proteínas e possui uma quantidade significativas de ferro e magnésio.