Salada Tropical

Quer fazer uma salada para deixar as refeições ainda mais completas e saudáveis? Então experiemente a Salada Tropical.

 

* imagem meramente ilustrativa

Ingredientes

• 3 cenouras
• 210g de presunto em cubos
• 210g de queijo mussarela em cubos
• 1/2 abacaxi em cubos
• 2 maçãs grandes com cubos
• 1 lata de milho verde sem o caldo
• 1 lata de ervilha escorrida
• 90g de uvas passas
• 4 colheres de sop de creme de leite light
• 500g de maionese light
• 2 folhas de alface para decorar
• batata palha a gosto

Modo de preparo

Leva bem as folhas de alface e as cenouras. Após lavadas, rale a cenoura e pique de modo rústico as folhas de alface e reserve. Agora em um outro recipiente, misture bem a maionese e o creme de leite e reserve.

Em um refratário, coloque os ingredientes em camadas e intercalando com a mistura de maionese e creme de leite. Por cima de tudo, cubra com a mistura e coloque os pedaços de alface para decorar. Leve para a geladeira por uma hora e na hora de servir, espalhe a batata palha e pronto.