Salada de Morango

Faça esta salada exótica com uma duas frutas refrescante: morango e manga.

Confira a receita abaixo:

Ingredientes:

• 1 manga sem casca
• 1 xícara de chá de morangos frescos
• 200g de kani kama
• 1 xícara de chá de folhas de rúcula
• 1 pé de alface americana
• 200g de mirtilo

Ingredientes para o molho:

• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de maisena
• sal a gosto
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 3 colheres de sopa de azeite estra virgem

Modo de preparo

Após descongelar o kani kama, caso esteja congelado, desfie e coloque numa vasilha. Depois de lavar vem as verduras, pique com a mão o alface e a rúcula e coloque na mesma vasilha. Agora corte o morango em 4 partes, a manga em tiras e coloque na vasilha junto com os outros ingredientes e reserve. Adicione também os mirtilos.

Agora coloque todos os ingredientes do molho num liquidificador e bata até ficarem homogêneos e coloque numa vasilha pequena e sirva à parte.