Salada Antioxidante

     Quer fazer uma salada funcional? Então siga a receita abaixo:

Ingredientes

• 1 xícara de chá  de folhas de alface americana rasgadas
• 1 xícara de chá de ramos de rúcula rasgados
• 6 unidades de kani kama em cubos
• 1 abacate pequeno cortados em cubos
• 1 cebola roxa pequena em fatias
• 1 maçã verde em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco puro de 1 limão
• 1 colher de sopa de castanha-do-pará
• 1 dente de alho esmagado
• Sal a gosto

Modo de preparo

      Arrume as folhas em uma travessa e cubra com kani kama, o abacate, a cebola e a maçã. Coloque o azeite, o alho, o suco de limão e sal em uma tigela pequena e misture até ficar homogêneo. Depois regue sobre a salada e polvilhe com as castanhas-do-pará e sirva em seguida.